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계란은 우리 생활에서 매우 중요한 식품 중 하나입니다 이번에는 계란의 실온보관과 냉장보관 유통기한과 보관방법 팁 등에 대해 알아보겠습니다. 계란의 실온보관과 냉장보관 계란은 보관 방법에 따라 실온보관과 냉장보관으로 나뉩니다. 실온보관 계란의 실온보관은 15도에서 25도 사이의 실내 온도에서 보관하는 것을 의미합니다. 이 방법으로 계란을 보관하면 식물성 오일을 발생시킬 수 있는 성분이 생성되어 계란 내부에 살균 작용을 합니다. 하지만, 일정한 온도와 습도를 유지하기가 어려우므로 보관기간이 짧아지는 단점이 있습니다. 냉장보관 계란의 냉장보관은 0도에서 7도 사이의 저온에서 보관하는 것을 의미합니다. 이 방법으로 계란을 보관하면 살균 작용은 더디지지만 보관 기간이 길어지는 장점이 있습니다. 선택 이유 실온보관..